Prefeitura de Jaguariúna 2021 — Questão 37 · Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente

A cafeína é um indicador químico, excretado exclusivamente pelo metabolismo humano, que tem sido utilizada como um traçador da presença de matéria fecal de origem humana e de algumas substâncias farmacêuticas do grupo dos contaminantes emergentes. É uma substância encontrada no café, chás, refrigerantes, em alguns medicamentos e em alguns produtos alimentícios (por exemplo chocolates), sendo ingerida e excretada diariamente em grandes quantidades por uma pessoa comum. Uma das características que tornam a cafeína um bom traçador é